Licenciada en Medicina y Cirugía.

Master en Nutrición y Dietética por la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona.

Curso de Terapéutica Homeopática para médicos en el Centro de Enseñanza y Desarrollo de la Homeopatía.

Ha realizado cursos relacionados con la cirugía plástica, reparadora y estética, así como con la nutrición y dietética, tanto en España como en el extranjero.

Miembro del Cuerpo Facultativo de Centro Médico Teknon desde 1996.

Ha participado en diversos congresos en el ámbito de la nutrición y la medicina estética tanto a nivel nacional como internacional.

Socio fundador de la Sociedad Española de Cirujanos de Trasplante de Pelo.

Socio numerario de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).

Es autora de diversos libros sobre nutrición y dietética, entre ellos "La dieta de la Dra. Folch" y "¿Qué comemos hoy?"

Colaboradora habitual en numerosos medios de comunicación, tanto escritos como en radio y televisión.